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烘培食谱最新文章

中秋节月饼图片大全中秋精美的月饼图片1中秋精美的月饼图片2中秋精美的月饼图片3中秋精美的月饼图片4中秋精美的月饼图片5中秋精美的月饼图片6同学聚会感言大全试用期工作总结结婚祝福语大全中秋精美的月饼图片......阅读全文 >>
2016年中秋节冰皮月饼做法大全51大全烘培食谱配图做法一材料:A、脱皮绿豆100G糖适量吉士粉1大勺(也可以用一大勺奶粉替代)B、糯米粉50G粘米粉50G面粉25G糖55G色拉油15ML炼乳一大勺牛......阅读全文 >>
6款美味冰皮月饼的制作方法四:抹茶豆沙冰皮月饼材料:糯米粉45克,粘米粉35克,澄面(小麦淀粉)20克,抹茶粉3~5克,牛奶185克,糖粉50克,色拉油20ML。做法:1、在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油......阅读全文 >>
51大全烘培食谱配图油皮料:面粉200克,葵花籽油50克,白糖20克,牛奶100克酥皮料:面粉100克,葵花籽油50克馅料:猪肉末500克,鸡蛋1个,盐、料酒、蚝油、白糖、熟白芝麻、香油各适量。鲜肉月......阅读全文 >>
鲜肉月饼怎么做,中秋节鲜肉月饼做法大全鲜肉月饼的做法一食材准备猪肉(肥瘦大约3:7),鸡蛋,葱花,姜末,蒜末,料酒,香油,生抽,盐,黑胡椒,糖,普通面粉,猪油,糖50G。方法步骤1、猪肉洗净沥干,剁成......阅读全文 >>
3种蛋黄月饼的做法一:蛋黄月饼蛋黄月饼食材准备月饼粉,糖浆,油脂,视水,蛋黄。方法步骤1、将糖浆,油脂,视水混合,加入月饼粉搅成团,冷藏半小时;2、取适量面团揉搓好后,用拇指在中间压出小坑,然后放入蛋......阅读全文 >>
中秋节月饼做法大全一:法式月饼材料:奶酪100g、无盐黄油120g、蛋黄3个、低筋面粉140g、糖粉80g、盐2g法式月饼的做法1、将常温软化的100g奶酪加20g常温软化的黄油,用刮刀搅拌至顺滑2、......阅读全文 >>
用料酸奶200g,鸡蛋4个,低筋面粉50g,玉米淀粉25g,细砂糖70g,柠檬汁4滴轻优格蛋糕的做法将蛋黄和蛋白分离,酸奶放入盆中,一个个蛋黄,每加一个蛋黄搅匀后再加下一个。如果是特别介意蛋腥味的同学......阅读全文 >>
用料面粉适量,黑芝麻糊适量,牛奶一盒,酵母5g,白砂糖一勺牛奶黑芝麻玫瑰馒头的做法酵母白砂糖用温牛奶融化。静置五分钟。温牛奶倒入面粉里,用筷子慢慢搅拌,成小面絮状。揉至三光。盖好,开始发酵。发至两倍大......阅读全文 >>
用料高筋粉(金像)250克,牛奶(冰)20克,水(我放了175克)(冰)170克,细砂糖12.5克,盐5克,干酵母(我放2.8克)2.5克,无盐黄油(原方白酥油)12.5克西条友起的白吐司的做法除黄油......阅读全文 >>
用料食用油(我用的玉米油)100g,白糖(原方糖粉)80g,盐1g,全蛋液40~50g,低粉(中粉也可)225g,小苏打2g,核桃碎(或者花生等其它坚果碎都行)适量(喜欢多少放多少),芝麻(黑白芝麻均......阅读全文 >>
用料:低筋面粉100克,糖粉55克,全蛋液60克,黄油80克,泡打粉2克,抹茶粉4克,香蕉半根菠萝酥:糖粉20克,黄油20克,低筋面粉35克抹茶菠萝酥蛋糕的做法首先做菠萝酥,将面粉和糖粉黄油放入干的盆......阅读全文 >>
用料面粉75g(一人份),鸡蛋1个,牛奶半盒左右(~125ml),红枣4颗,核桃2颗,盐一小撮红枣核桃糕的做法温热的牛奶和面粉混合搅匀加鸡蛋搅匀,加一小撮盐搅匀(很少很少就可以了)准备红枣和核桃,都弄......阅读全文 >>
用料高筋面粉200g,细砂糖20g,牛奶125g,盐3g,炼乳15g,黄油20g,酵母3g泡浆材料:黄油40g,白砂糖30g,椰蓉30g,牛奶70克,蜜豆30g椰蓉蜜豆泡浆面包的做法把除黄油外所有面团......阅读全文 >>
用料高筋粉(金像)250克,糖50克,酵母3克(冬天用4克),奶粉8克,盐2克,鸡蛋30克,黄油25克,牛奶135克港式吐司的做法除黄油,盐,所有材料揉到扩展,加入黄油,盐揉到揉至完全阶段,可以拉出薄......阅读全文 >>
用料高粉270克,牛奶110克,淡奶油40克,全蛋液25克,糖45克,盐2克,酵母4克,黄油18克,全蛋液(刷表面用)适量奶油手编吐司的做法除黄油以外,所有面团材料依次放入面包机,先放液体,最后放面粉......阅读全文 >>
用料高筋面粉260克,水160至180克,酵母4.5克,砂糖30克,黄油30克,盐3克,豆沙馅240克手揉甜面包~豆沙千层包和豆沙卷的做法所有材料称重取两只盆子,盆1放入一少部分面粉,加入砂糖,酵母,......阅读全文 >>
用料汤种:高筋面粉30克,开水30克面包原料:高筋面粉300克汤种48克,糖45克,盐4克,奶粉10克,雀巢金牌速溶咖啡10克,全蛋液70克,水105克,即发干酵母4克,黄油28克,奶酪馅,马斯卡彭奶......阅读全文 >>
用料鸡蛋4个(60克左右),细砂糖30克(蛋黄),牛奶60克,色拉油60克,低筋粉80克,红丝绒精华10克,细砂糖50克(蛋白),柠檬汁2滴淋面:淡奶油250克,细砂糖25克,水果适量红丝绒戚风蛋糕-......阅读全文 >>
用料油皮,中粉400g,糖50g,猪油120g,水160g,油酥,低粉350g,猪油175g,馅料,红豆沙1000g,咸蛋黄29个蛋黄酥的做法油皮所有材料混合,揉至光滑。密封松弛25分钟。然后分割25......阅读全文 >>
用料高筋面粉200g,低筋面粉50g,干酵母3g,细砂糖40g,盐3g,奶粉10g,全蛋液25g,水130g,黄油25g花式豆沙餐包--茱珠的小面包的做法将除黄油以外的所有原料放入面包机中揉成表面光滑......阅读全文 >>
用料蛋黄4个,无味植物油40g(原方50ml),牛奶81g(原方60ml),宇治抹茶粉8g,低筋面粉70g,蛋白4个,绵白糖65g青井老师的抹茶戚风的做法牛奶加热后加入抹茶粉,搅拌均匀至无干粉无颗粒。......阅读全文 >>
用料A可可粉10g,热开水20g,绵白糖20gB蛋黄4个(约80g),无味色拉油45g,水50g,低筋面粉70gC蛋白4个(约150g),绵白糖50g奶牛戚风的做法将A料中的可可粉与热开水混合均匀至可......阅读全文 >>
用料中筋面粉500g,转化糖浆300g,花生油55g,枧水10g,山楂酱适量山楂锅盔的做法枧水制作方法:10g食用碱+30g清水混合均匀备用,只取10g用来制作,剩余的丢弃不用。将除山楂酱外的所有材料......阅读全文 >>
用料高筋面粉400g,低筋面粉100g,可可粉25g,巧克力豆150g,盐10g,干酵母5g,水320g无糖无油巧克力可可脆皮面包的做法将面粉、可可粉、干酵母、水混合成团,静置15分钟。然后加入盐揉至......阅读全文 >>
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