一个大全网站
|

咸鸭蛋要煮多久

蛋的种类是很多的,不过如果说制作咸蛋的话,肯定是鸭蛋最好的了。咸鸭蛋是我们早餐常吃的配菜,咸鸭蛋里面的黄更是人们的喜爱。那么如果制作咸鸭蛋呢,咸鸭蛋要煮多久呢?咸鸭蛋煮多久1.如果是开水的话,煮8分钟...

美食食谱大全网|2015-09-14

咸鸭蛋要煮多久1

  蛋的种类是很多的,不过如果说制作咸蛋的话,肯定是鸭蛋最好的了。咸鸭蛋是我们早餐常吃的配菜,咸鸭蛋里面的黄更是人们的喜爱。那么如果制作咸鸭蛋呢,咸鸭蛋要煮多久呢?

  咸鸭蛋煮多久

  1.如果是开水的话,煮8分钟就可以了。如果是冷水的话,就会比较久一点,应该需要2030分钟。

  (建议:最好用开水煮。而且最好不要超过8分钟,也不能低于6分钟。如果超过8分钟的话,鸡蛋的营养会有一定的流失,如果低于6分钟的话,里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌)

  2.我们把鸭蛋放在加入冷水的锅里面用小火进行煮,这样的话鸭蛋就不会裂开了了。

  煮有裂缝的蛋,要在锅中先放些盐,盐对蛋白质有凝固作用,能防止蛋白流出。加上一点醋,也能防止蛋白流出。水开以后,再用小火煮5分钟,用漏勺捞起来,如果蛋的表面上的水很快就干了,这就说明蛋熟了。

  注:更多精彩文章请关注51大全首页,51大全生活群:466792282欢迎你的加入

●【往下看,下一页更精彩】●

精选
阅读下一篇

如何挑选大红萝卜

如何挑选大红萝卜1、大红萝卜是红皮、白心萝卜。有很多人错误地认为红萝卜就是胡萝卜。大红萝卜是红皮、白心的,属十字花科植物;而胡萝卜是橘黄色皮、橘黄色心,属伞形科植物。好比猫和老虎同为猫科动物,狗和狼同...

返回51大全首页返回美食食谱大全首页