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陪领导吃饭有哪些注意事项

餐桌上有很多饮食方面的礼仪,平时跟朋友出去吃饭可以不用讲究,但如果陪领导出去吃饭的话,当然有很多方面需要注意的。陪领导吃饭有哪些注意事项上级和年长者优先如果没有客户在场,作为年轻职员,要体现出照顾上级...

生活百科大全网|2015-07-22

  餐桌上有很多饮食方面的礼仪,平时跟朋友出去吃饭可以不用讲究,但如果陪领导出去吃饭的话,当然有很多方面需要注意的。

陪领导吃饭有哪些注意事项   51大全

  陪领导吃饭有哪些注意事项

  上级和年长者优先

  如果没有客户在场,作为年轻职员,要体现出照顾上级和年长同事(特别是女士)的风格,包括部门经理、老板和其他年长同事。当然,如果有客户,就要照顾客户的需求。如果有外人在场,一定要表现出对上级的尊重,千万不要像在单位一样随意开玩笑。

  进入酒店

  随员和上司一样尽地主之谊,以目光和手势示意客户,请他走在前面,同时可以配合语言提示:****,您先请!

  就座

  基本原则是,面对大门的位子为主位,就是****坐,客户要坐在主人右手的第一个位子,随员要坐在主人左手的位子。随员要等上司和客户先落座后再坐下,至于是否需要给客户拉椅子,则不一定,因为随员如果是年轻女性,客户反而会很不自在。

  点菜

  客随主便,客人一般不了解当地酒店的特色,往往不点菜,那么,上司就有可能示意随员点菜。此时,随员要同时照顾上司和客户的喜好,也可以请服务生介绍本店特色,但切不可耽搁时间太久,过分讲究点菜反而让客户觉得你做事拖泥带水。点菜后,可以请示我点了菜,不知道是否合二位的口味,要不要再来点其它的什么等等。如果事前能与酒店打过电话联络,早已拟定了菜单,那就很周到了。

  擦手巾

  擦手巾就是用来擦手的,千万不要学一些男士的样子又擦脸又擦嘴。

  添茶

  如果上司和客户的杯子里需要添茶了,随员要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好,这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添。

  离席

  用餐完毕,大家还要聊会儿天,这时是去洗手间的最好时机,尤其是你发现上司和客户的谈话比较深入的时候。此时,你可以说:对不起,我离开一会儿,两位慢慢聊。并把餐巾搭在椅子扶手上。切不可冒失地说:我去洗手间。如果需要补妆,千万不要当众拿出镜子来涂口红、打粉底,那是十分失礼的!

  结账

  结账的任务也是随员的,此时,不要让客户知道用餐的费用,否则也是失礼的。因为无论贵贱,都是主人的心意,特别是工作餐,是为了沟通感情而已。

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